জাপানিদের গড় আয়ু অন্যদের তুলনায় বেশি। শুধু তা-ই নয়, জাপানিদের দেখলে সহজে তাদের বয়স বোঝা যায় না। ছিপছিপে চেহারায় তাদের মেদের কোনো উপস্থিতি নেই বললেই চলে। বিশেষত জাপানি নারীদের চেহারা হয় আকর্ষণীয়। যেমন স্বাস্থ্যোজ্জ্বল তাদের ত্বক, তেমনি সুন্দর চুল।

জাপানিদের কিছু অভ্যাস তাদের দীর্ঘ জীবন ও সুস্বাস্থ্য রক্ষার ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

জাপানি নাগরিক ৩৩ বছর বয়সী একি মনে করেন, দেখতে বয়স কম হলে চাকরিতে বেশি মনোযোগ পাওয়া যায়। তখন মানুষও বেশি ভরসা করে।

১০ বছর আগে একির চুল নিয়ে মন্তব্য করে তার বস বলেছিলেন, তাকে বুড়োদের মতো দেখাচ্ছে। এরপরই শরীরের যত্ম নেওয়া শুরু করেন তিনি।

শারীরিক গঠন পরিবর্তনে কঠোর জীবনযাত্রা শুরু করেন একি। যাতে বয়সের প্রভাব বুঝা না যায়।

একি বলেন, তখন থেকে প্রতিদিন সানস্ক্রিন ব্যবহার করা শুরু করি। তামাক সেবনের নেশা ছেড়েছি। রাত জাগা বন্ধ করেছি। নিয়মিত ব্যায়ামের পাশাপাশি ত্বক পরিচর্যার জন্য বিউটি সেলুনে যাতায়াত শুরু করি।

এ যুবকের মতে, লাইফস্টাইল পরিবর্তনের কারণে তার চেহারা ১০ বছর আগেই মতোই দেখায়।

তিনি বলেন, ‘আমার ব্যক্তিত্বে পরিবর্তন আসার পর এখন মানুষ আমার প্রতি বেশি আন্তরিকতা দেখান।’

এর মানে হল- চিরতারুণ্যের মূল উৎস হলো লাইফস্টাইল নিয়ন্ত্রণে রাখা।

এমনই আরেকজন উনান, যিনি দিনে মাত্র একবার খাবার গ্রহণ করেন। তবে খাবারে মূল থাকে টাটকা শাকসবজি।

গত পাঁচবছর ধরে এ লাইফস্টাইল অনুসরণ করছেন তিনি। তার মতে, আপনার ব্যক্তিত্বের ভাবমূর্তি সামাজিক অবস্থানের বিষয়ে সরাসরি প্রভাব ফেলে।

চিকন থাকার জন্য জাপানিরা খাবার খাওয়া ছেড়ে কড়া ডায়েটে থাকেন না। বরং রোজকার খাবার খেয়েই এমন ছিপছিপে গড়ন ধরে রেখেছেন তারা। তবে খাবার খান কিছু নিয়ম মেনে।

রোজকার খাদ্যাভ্যাস আর যাপনে এমন কিছু নিয়ম মেনে চলেন জাপানিরা যাতে তাদের কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড নিয়ন্ত্রণে থাকে। তাই ওজনও থাকে নিয়ন্ত্রণে।

ব্যায়াম ও কায়িক পরিশ্রম জাপানিদের দৈনন্দিন জীবনের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। হাঁটা, সাইকেল চালানো, ‘তাই চি’ কিংবা মার্শাল আর্টের মতো ঐতিহ্যবাহী খেলাধুলায় অংশ নেওয়া জাপানিদের জন্য রোজকার ব্যাপার। ঘন ঘন ব্যায়াম করলে শরীরের পেশিগুলো সুস্থ থাকে, হৃদ্‌যন্ত্রের সুস্বাস্থ্য বজায় থাকে, মানসিক স্বাস্থ্যও ভালো থাকে।

জাপানিদের খাদ্যাভ্যাস খুবই স্বাস্থ্যসম্মত। জাপানিদের খাদ্যতালিকায় প্রক্রিয়াজাত খাদ্য, চিনি নেই বললেই চলে। তাদের রোজকার খাবারের তালিকায় প্রচুর পরিমাণে টাটকা শাকসবজি, সি ফুড, সয়াজাত খাদ্য ও ভাত থাকে। এই খাবারগুলোয় প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে।

বুড়িয়ে যাওয়ার দুটি প্রধান কারণ হচ্ছে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ও প্রদাহ। অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট, ভিটামিন ও ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড এই দুই প্রক্রিয়াকেই বাধাগ্রস্ত করে।

×

ডাউনলোড