পবিত্র মাহে রমজানকে সামনে রেখে নিউইয়র্কের বাংলাদেশী মালিকানাধীন রেস্টুরেন্টগুলোতে ইফতারি বিক্রি শুরু হয়েছে। রোজার প্রথম দিন গত ১৩ এপ্রিল রেস্টুরেন্টগুলোতে ছিল রকমারি ইফতারির সমাহার। বিশেষ করে জ্যামাইকা, জ্যাকসন হাইটস, এস্টোরিয়া, ব্রুকলিন, ব্রঙ্কস, ওজোন পার্কসহ বাংলাদেশী অধুষিত এলাকার রেস্টুরেন্টগুলোতে বিকেল চারটার পর থেকেই ইফতারি ক্রেতাদের ভিড় বাড়তে থাকে। মহামারি করোনাকালে স্বাস্থ্য বিধি মেনেই প্রতিটি রেস্টুরেন্ট তাদের ব্যবসায়িক প্রস্তুতি গ্রহণ করেছে।

রেস্টুরেন্টে ইফতারির সমাহার গ্রোসারিতে মূল্যহ্রাস

সীমিত সুযোগের মধ্যেই তারা গ্রাহক সেবা প্রদানের চেষ্টা করছেন বলে জানা বেশ ক’জন রেস্টুরেন্ট মালিক। তারা বলেন, রমজান মাসে ব্যবসায়িক দিকের চেয়ে মানুষের সেবার বিষয়টির ওপর অধিক গুরুত্ব দিচ্ছেন তারা। অন্যান্য বছরের মতো এবারো রেস্টুরেন্টগুলোতে থাকছে বিভিন্ন সাইজের ইফতার বক্স। আইটেম ও সাইজ অনুপাতে নির্ধারণ করা হয়েছে বক্সেও মূল্য। দ্রব্যমূল্যের উর্ধগতির কারণে কোন কোন আইটেমের মূল্য কিছুটা বাড়ানো হয়েছে কোন কোন রেস্টুরেন্টে। ইফতারের অন্যান্য আকর্ষণের মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের হালিম ও জিলাপি বিক্রির আয়োজন। বেশির ভাগ ইফতারিই গ্রাহকগন বাসায় নিয়ে যাচ্ছেন।

রেস্টুরেন্টে ইফতারির সমাহার গ্রোসারিতে মূল্যহ্রাস

তবে মসজিদে ইফতারির ব্যবস্থা ও পার্টি হলগুলোতে ইফতার মাহিফিলের আয়োজনের তেমন সুযোগ না থাকায় ব্যবসায়িক দিক থেকে রেস্টুরেন্টগুলো মার খাচ্ছে বলে জানান রেস্টুরেন্ট মালিকগণ। এদিকে রমজান মাসে বাংলাদেশী মালিকানাধীন গ্রোসিরি ও সুপার মার্কেটগুলো বিভিন্ন দ্রব্য সামগ্রীর উপর বিশেষ মূল্য ছাড়ের ঘোষণা দিয়েছে।