বাংলাদেশ অনলাইন | শুক্রবার, ০৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৪
খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেছেন, আমাদেরও দোষ আছে। আমরা আবার সস্তা খুঁজতে যাই। একটু সস্তা পেলে বেশি খাই। চিন্তা করতে হবে, মানসম্মত উৎপাদন করতে গেলে খরচ একটু বেশি পড়ে। প্রয়োজনে আমরা অল্প খাবো, কিন্তু ভালো জিনিস খাবো। গতকাল বঙ্গবন্ধু আন্তর্জাতিক সম্মেলন কেন্দ্রের হল অব ফেইমে সেফ ফুড কার্নিভালের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে তিনি এসব কথা বলেন। মন্ত্রী বলেন, বড় উৎপাদকদের নিরাপদ খাদ্যের ব্যাপারে সচেতন হতে হবে। আমাদের কৃষিবিদদের দায়িত্ব-কর্তব্য, কী পরিমাণ সার দিলে দূষণ হবে না ও আমি ফলনটা ভালো পাবো, ১৭ কোটি মানুষের জন্য তো আমাকে উৎপাদন করতে হবে। কী ধরনের পেস্টিসাইড দিলে কীট মারা যাবে কিন্তু মানুষের ক্ষতি হবে না, এটার জের কতোদিন থাকবে, কতোদিন পরে বাজারজাত করা যাবে- এটাও কৃষি মন্ত্রণালয়ের দায়িত্ব। তিনি বলেন, যারা বড় বড় উৎপাদক, যারা প্যাকেটজাত করেন- প্রাণ, এসিআই আরও বিভিন্ন যারা আছে, তাদেরও চিন্তা করতে হবে যে, তারা উৎপাদন করে, প্যাকেটজাত করে, বাজারে ছাড়েন- সেটা কতোখানি নিরাপদ? খাদ্যমন্ত্রী বলেন, তারা উৎপাদন করেন বাজারজাত করার জন্য, সেটা কি তারা নিজেরা নিজের পরিবারের জন্য ব্যবহার করেন? নাকি সেই মানের জিনিস তারা বিদেশ থেকে এনে খান।
এসময় খাদ্য মন্ত্রণালয়ের সচিব প্রাথমিক শিক্ষা পর্যায়ে পাঠ্য বইয়ে নিরাপদ খাদ্য সম্পর্কিত পাঠ অন্তর্ভুক্ত করার আহ্বান জানান। ‘স্বাস্থ্য, পুষ্টি ও সমৃদ্ধি চাই, নিরাপদ খাদ্যের বিকল্প নাই’ প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস, ২০২৪ পালিত হচ্ছে। এই উপলক্ষে দেশের ঐতিহ্যবাহী খাবার নিয়ে প্রথমবারের মতো শুরু হয়েছে তিন দিনব্যাপী সেফ ফুড কার্নিভাল।
Posted ৫:০৬ পূর্বাহ্ণ | শুক্রবার, ০৯ ফেব্রুয়ারি ২০২৪
Weekly Bangladesh | Weekly Bangladesh