নিউইয়র্কে অন্যতম প্রধান বাংলাদেশি অধ্যুষিত এলাকা জ্যামাইকার হিলসাইড এভিনিউতে গত ১৯ অক্টোবর বুধবার থেকে খলিল বিরিয়ানি হাউজের আনুষ্ঠানিক যাত্রা শুরু হয়েছে। খলিল বিরিয়ানির জ্যামাইকা শাখার জাঁকজমকপূর্ণ উদ্বোধন উপলক্ষে বিপুল সংখ্যক শুভাকাংঙ্খী ও গ্রাহকের উপস্থিতিতে বুধবার বাদ আসর অনুষ্ঠিত হয় মিলাদ ও দোয়া মাহফিল। মাওলানা মো. শহীদুল্লাহর সঞ্চালনায় মিলাদ ও দোয়া পরিচালনা করেন দারুস সালাম মসজিদের ইমাম মাওলানা মোহাম্মদ মুকিত। খলিল বিরিয়ানি হাউজের ব্যবসায়িক সমৃদ্ধি কামনা করে বিশেষ মোনাজত করা হয়। এসময় প্রতিষ্ঠানটির স্বত্বাধিকারী মো. খলিলুর রহমান সমবেত অতিথিদের স্বাগত জানিয়ে সংক্ষিপ্ত বক্তব্য রাখেন। তিনি তার ব্যবসায়িক সাফল্যের জন্য নিউইয়র্কের বাংলাদেশি কমিউনিটির প্রতি কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করেন। এই পর্বে সংক্ষিপ্ত বক্তব্য রাখেন জ্যামাইকা ফ্রেন্ডস সোসাইটির প্রেসিডেন্ট ফখরুল ইসলাম দেলোয়ার।

নিউইয়র্ক স্টেট সিনেটর ডেভিড ওয়েপ্রিন ও সিটি কাউন্সিলম্যান জিম জেনারো দু’দফা ফিতা কেটে আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্বোধন করেন খলিল বিরিয়ানি হাউজের। এসময় জনপ্রতিনিধিগণ প্রতিষ্ঠানটিকে সনদপত্র প্রদান করেন। বর্ণাঢ্য উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বাংলাদেশি কমিউনিটির নেতৃবৃন্দ ও বিভিন্ন শ্রেণী পেশার মানুষের পাশাপাশি মূলধারার রাজনীতিক, স্থানীয় ১০৩ পুলিশ প্রিসিক্ট কর্মকর্তাসহ শত শত মানুষ ভিড় করে নতুন এ প্রতিষ্ঠান ঘিরে। অনুষ্ঠানে উপস্থিত সহস্রাধিক অতিথিকে আপ্যায়িত করা হয়। উল্লেখ্য, জ্যামাইকায় ১৬৭-২০ হিলসাইড এভিনিউতে নতুন রেস্টুরেন্ট খলিল বিরিয়ানি হাউজকে ঘিরে গোটা এলাকায় উৎসবমুখর পরিবেশের সৃষ্টি হয়েছে।

আরো উল্লেখ্য যে, খলিল বিরিয়ানির সত্ত্বাধিকারী শেফ খলিলুর রহমান ব্রঙ্কসে গড়ে তুলেছেন খলিল বিরিয়ানি হাউজ ও গ্রোসারিসহ একাধিক প্রতিষ্ঠান। খলিল বিরিয়ানি হাউসের বিভিন্ন খাবারের সুনাম ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে বাংলাদেশি কমিউনিটির মধ্যে। ব্রঙ্কসে রয়েছে চায়নিজ ফুড, পার্টি হল, গ্রোসারি শপসহ বিভিন্ন প্রতিষ্ঠান। কমিউনিটির বিভিন্ন অনুষ্ঠানে খলিল বিরিয়ানির কদর বাড়ছে। খলিলুর রহমান নিজেও তার রান্না করা খাবার, চায়নিজ খাবারসহ বিরিয়ানি হাউসের সব খাবারের প্রচারণা চালিয়ে যাচ্ছেন বিভিন্নভাবে। মানুষের চাহিদার কথা বিবেচনা করে এবং বাংলাদেশি কমিউনিটির মানুষের মধ্যে খাবারের জনপ্রিয়তা আরো বাড়াতে তিনি বিরিয়ানি হাউসের প্রসার ঘটাচ্ছেন। এরই অংশ হিসেবে জ্যামাইকার হিলসাইড এভিনিউতে খলিল বিরিয়ানির যাত্রা শুরু হলো।