নিউইয়র্ক : | বৃহস্পতিবার, ২০ জানুয়ারি ২০২২
গত ১৫ জানুয়ারী শনিবারের শীতার্ত সন্ধ্যায় ব্রঙ্কসের খলিল বিরিয়ানীতে বাংলাদেশী খাবারের স্বাদ নিলেন নিউইয়র্ক সিটির চার কাউন্সিলম্যান।তারা হলেন কাউন্সিল ডিস্ট্রিক ৩৯ থেকে নির্বাচিত বাংলাদেশী বংশোদ্ভূত কাউন্সিলওম্যান শাহানা হানিফ,কাউন্সিল ডিস্ট্রিক্ট ৩৬ থেকে নির্বাচিত কাউন্সিলমান চি অসি(ঈযর ঙংংব),কাউন্সিল ডিস্ট্রিক্ট ৩৭ থেকে নির্বাচিত কাউন্সিলওম্যান স্যান্ডি নার্স এবং কাউন্সিল ডিস্টিক্ট ১৮ থেকে নির্বাচিত কাউন্সিলওম্যান আমান্দা ফারিয়াস।
প্রথমেই তাদের আপ্যায়ন করা হয় ভাপ উঠানো বাংলাদেশী ঐতিহ্যবাহী ভাপা পিঠা এবং সমুচা – সিংগারা দিয়ে।তারপর তারা স্বাদ নেন শীতের দিনে বাংলাদেশী জনপ্রিয় খিচুরি ও ভুনা মাংস সহ অন্যান্যবাংলাদেশী খাবারের।
চার কাউন্সিলমেম্বার অনেকক্ষণ খলিল বিরিয়ানীতে জমিয়ে আড্ডা দেন এবং তারা শেফ খলিলের কাছে তার সাফল্যের গল্প শুনতে চান।খলিল অন্যান্যদের জন্য অনুকরণীয় বলে তারা উল্লেখ করেন। কাউন্সিল মেম্বার আমান্দা ফারিয়া শেফ খলিলকে তার কাউন্সিল ডিস্টিক্টএর একজন সফল ব্যবসায়ী বলে সহকর্মীদের কাছে তুলে ধরেন।কাউন্সিলমেম্বারগণ রেস্টুরেন্টে আগত বিভিন্ন বাংলাদেশী পরিবারের সাথে গিয়ে পরিচিত হন এবং তাদের সাথে ফটো সেসনে অংশ নেন। তারা আগামীতে তাদের সহকর্মী অন্যান্য কাউন্সিলম্যান এবং তাদের পরিবার পরিজন নিয়ে বাংলাদেশী অন্যান্য খাবারের স্বাদ আস্বাদনের সাথে জমিয়ে আড্ডাদিতে খলিল বিরিয়ানীতে আসবেন বলেও জানান।
শেফ খলিলুর রহমানের হাতের চমৎকার রান্না এই খাবারের তারা ভূয়সী প্রশংসা করেন এবং তাকে ধন্যবাদ জানান। শেফ খলিলুর রহমান কাউন্সিলমেম্বারদের ফুলের তোডা. দিয়ে শুভেচ্ছা জানান এবং তাদের হাতে রেস্টুরেন্টের কিছু স্মারক উপহার তুলে দেন।রেস্টুরেন্টে আসার জন্য তিনি তাদের ধন্যবাদ জ্ঞাপন করেন। কাউন্সিলমেম্বারদের সাথে ডিনার ও আনন্দ আড্ডায় আরো উপস্হিত ছিলেন সাংবাদিক শাহেদ আলম এবং সাংবাদিক হাবিব রহমান।
Posted ৬:৪১ পূর্বাহ্ণ | বৃহস্পতিবার, ২০ জানুয়ারি ২০২২
Weekly Bangladesh | Weekly Bangladesh